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在当前分类中共找到 "面点" 196条:
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上海中式面点师培训

  • 上海
  • 专业简介:中式面点师技术拥有初、中培训层次。该专业所学内容主要是运用中国传统的和现代的成型技术和成熟方法,对各种面点的主料和辅料进行加工,通过培训,学员具有较扎实的面点制作基本功,能制作成中国口味...
  • 上海市浦东上船职业技术学校学校主页学校介绍课程中心

西式面点师(全能班)

  • 成都
  • ★培养内容 学习面包、生日蛋糕、十二生肖标花蛋糕、混酥类、苏夫利类、蛋白甜品类、冷冻甜食类、水果制品类、泡夫类、早点类、艺术造型类。★学期:2个月★备注 凡报中、西面点师两班的学员,优惠学费200...
  • 四川长城培训学校学校主页学校介绍课程中心

山西面食制作培训

  • 太原
  • 由国家级高级面点技师任专业课教师,理论联系实习,以实习操作为主。主要课程: 学习拉面、刀削面、刀拔面、转盘剔尖山西四大面食及扯面、羊肉烩面、揪片、猫耳朵、一根面、勾刀面、剪刀面、桃花面、擦尖儿、柳叶面、油泼辣子面、拨鱼等30余种山西面食制作技术。全部实践,逐一过关。...
  • 太原市千峰职业培训学校学校主页学校介绍课程中心

太原厨师培训

太原西安等地风味风味小吃培训

杭州厨师中式面点师培训班

  • 杭州
  • 【培训内容】食品卫生与职业道德、面点工艺学、冷水面、温水面、热水面、发酵面、油酥面、馅的制作、成型、装饰等【招生对象】杭州厨师中式面点师培训共分为三个等级:——初级工班:适合从事或准备从事中式...
  • 杭州市职业技能培训学校学校主页学校介绍课程中心

湖南衡阳厨师培训班

西式面点师培训

  • 上海
  • 【西式面点师(全能班)】 ·学期:五十天 ·学费:1970·颁发证书:《国家职业资格证书》·授课内容:主要传授:风味蛋糕、艺术蛋糕、裱花蛋糕、蛋塔、清蛋糕、油蛋糕、花卉裱花、软质面包、松质面包、脆...
  • 上海浦东国际培训中心学校主页学校介绍课程中心

花式面点师培训

  • 上海
  • 【中式点心班】·学 期:一个半月 ·学费:890元·授课内容:学习面点原料知识、制馅工艺、成本核算、各式点心、面点操作工艺、主坯工艺、成熟成型工艺、菜包、肉包、小笼汤包、生煎、麻球、春卷、油条、月...
  • 上海浦东国际培训中心学校主页学校介绍课程中心

厨师面点培训

  • 上海
  • 【西式面点师(初级班)】学 期:二个月 学费:1180元颁发证书:《国家职业资格证书》授课内容:严格按照国家职业资格培训教学大纲,传授原料的识别、营养、点心制作:葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠...
  • 上海凯达职业培训学校学校主页学校介绍课程中心

烹饪专业

面点师

初、中级点心师考证培训

  • 中山
  • ·操作内容:各式饺类、包类、糕点、什饼等传统点心、酒席甜品;各种化学原料的使用方法及性能;·示范品种:100个以上的示范品种-虾饺、上汤鱼翅饺、干蒸烧卖、豉汁凤爪、豉汁蒸排骨、香茜蒸牛丸、马拉糕等现...
  • 中山金玲职业培训学校学校主页学校介绍课程中心

广西烹调速成100培训

  • 南宁
  • 让学员从刀工、炒功等基本技能学起,让您用100天的时间就能轻松掌握切配、火候、油温、上浆、挂糊、调味、制汤的方法及要领和多种烹调技法。系统学习桂、粤经典名菜,八大菜系时尚流行菜,各地创新风味菜肴制作。传授花色拼盘、宴席组合、成本核算、营养卫生、餐饮管理等知识,学员毕业后100%掌握所授全部技术,能独立经营中、低档餐馆、排档。 ...
  • 广西华南职业技能培训学校学校主页学校介绍课程中心

西式面点速成班(30天)

  • 南宁
  • 培养西点综合型专业技术人才,系统学习西式面点全套理论及操作技术,使学员不仅有熟练的操作技能,更要有适应市场需求的创新能力,本班学习品种有面包类、蛋糕类、饼干点心类、鲜奶油裱花类、月饼类、冷冻甜食类、混酥类、清酥类、哈斗冷食类等百余个品种,毕业后可达初级面点师水平,胜任酒店、饼屋西点工作。...
  • 广西华南职业技能培训学校学校主页学校介绍课程中心

西式面点全能班(半年制)

中式面点创业培训班

  • 南宁
  • 根据国家中式面点技能标准组织教学,传授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识,系统传授小笼包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面、馒头、扬州包子、发糕、京都肉饼、黄金大饼、...
  • 广西华南职业技能培训学校学校主页学校介绍课程中心

三年制烹饪职高班(一级厨师)

  • 西安
  • ·学习内容:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作技术、食品营养卫生、饮食业成本核算、烹饪工艺美术、语文、计算机应用基础、英语。(选修课2门,教学菜品352个) ·证书:完规定课...
  • 西安桃李旅游烹饪专修学院学校主页学校介绍课程中心

三年制中餐烹饪中技班

  • 西安
  • ·学习内容:马克思主义哲学、邓小平理论基础、语文应用文、烹饪原料知识、烹调技术、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、面点制作技术、中国烹饪概论、饮食业基础、烹饪工艺美术、成本核算。 (选修课2门,教学菜品...
  • 西安桃李旅游烹饪专修学院学校主页学校介绍课程中心

三年制中西点工艺班(二级面点师)

  • 西安
  • ·学习内容:面点原料学、中式面点工艺、西式面点工艺、面点器具与设备、面点生化基础、食品营养与卫生、饮食业成本核算、现代餐饮管理、、语文、政治、计算机。(选修课3门,教学菜品230个) ·证书:学完规定...
  • 西安桃李旅游烹饪专修学院学校主页学校介绍课程中心
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